Matlag (Ninni)
Onsdag är nu lika med lyx-onsdag.
Istället för att äta skolmat, turas jag och två kollegor om att ta med lunch.
Det ska inte vara för märkvärdigt eller avancerat.
Bara gott!
Och så måste det gå att värma i mikro eller vara kallt.
Idag bjöd jag på:
- En ljummen sallad bestående av dels rödbetor, morötter och palsternackor rostade i ugn med vitlök och timjan, dels vanlig grönsallad med bl.a. fetaost, avocado, pinjenötter, machésallad och sugarsnaps.
(Det sistnämnda är min favorit just nu. Eller faborit som en del barn säger.)
- Rökt kalkon alternativt lufttorkad skinka. Eller både och.
- Getostcreme gjord på chévreost, creme fraiche, salt, peppar och några skvättar olivolja.
Röbetor och getost är en höjdare ihop.
Dessutom är betorna rackarns fina just nu.
Istället för att äta skolmat, turas jag och två kollegor om att ta med lunch.
Det ska inte vara för märkvärdigt eller avancerat.
Bara gott!
Och så måste det gå att värma i mikro eller vara kallt.
Idag bjöd jag på:
- En ljummen sallad bestående av dels rödbetor, morötter och palsternackor rostade i ugn med vitlök och timjan, dels vanlig grönsallad med bl.a. fetaost, avocado, pinjenötter, machésallad och sugarsnaps.
(Det sistnämnda är min favorit just nu. Eller faborit som en del barn säger.)
- Rökt kalkon alternativt lufttorkad skinka. Eller både och.
- Getostcreme gjord på chévreost, creme fraiche, salt, peppar och några skvättar olivolja.
Röbetor och getost är en höjdare ihop.
Dessutom är betorna rackarns fina just nu.
Kommentarer
Postat av: malin
låter gott! Kanske kan man få receptet...? :-)
Trackback